E hoje tem receitinha especial da nutri para o final de semana!
O tomate é tão leve quanto versátil, sendo coadjuvante ou astro de vários pratos. Como nesta receita, em que ganha um recheio de frango para ser servido sem muito trabalho em um almoço ou jantar. A cada 100 gramas de tomate, temos apenas 18 calorias.
Pode ser utilizado cru, refogado, frito, cozido, assado, em sucos e onde mais a imaginação mandar. Para quem quer perder a barriga, o tomate é uma ótima opção.
Rico em vitaminas A e C, o tomate aporta potássio, cálcio e licopeno, agente antioxidante que regula o nível de açúcar no sangue. Ele também tem propriedades diuréticas, o que ajuda a eliminar toxinas e evitar o inchaço causado pela retenção de líquidos.
A receita a seguir leva 20 minutos e rende uma porção, com 153 calorias. Para servir mais, multiplique os ingredientes pelo número de porções desejadas.
Dica:
Para que o tomate não tombe no prato, o truque é retirar um pequeno pedaço da base do tomate, para assim, acomodá-lo melhor.
INGREDIENTES
1 tomate médio
1 colher (sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de peito de frango cozido desfiado
1 colher (sopa) de champignon fatiado
1 colher (sopa) de requeijão light
azeite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Lave o tomate, corte a tampo de cima, retire toda a semente e reserve. Em uma panela doure o alho e a cebola com o azeite.
Em seguida, coloque o champignon, o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Acrescente por último o requeijão light.
Recheie o tomate com a mistura e leve-o ao forno aquecido por cerca de 10 minutos.
Sirva em seguida!
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