Você conseguiria imaginar como seria não sentir nenhum cheiro? Pois é, isso pode acontecer com você ou qualquer pessoa que o cerca, assim como se perde um botão de camisa. E talvez até após vários tipos de tratamentos que jamais trarão de volta o cheiro da chuva, do frango assado no domingo em família, do marido/esposa. E isso tem um nome, uma doença chamada anosmia. Pouco citada normalmente, mas tem como seu dia de conscientização mundial, 27 de fevereiro, por isso virou pauta para minha coluna essa semana.
Os sintomas são mais complexos do que se possa imaginar, afinal, além de não conseguir sentir cheiros, em geral o paladar fica comprometido. O paladar é responsável por cinco sabores: doce, salgado, azedo, amargo e unami (associado ao glutamato monossódico ou Ajinomoto). A diferenciação entre dois alimentos doces, por exemplo, depende também do olfato, que auxilia na identificação as características de cada um.
Suas causas podem ser genéticas, devido a traumas ou doenças: traumatismos cranianos, cirurgias no nariz, gripe, rinite, sinusite, polipose nasal, alergia, lesão do nervo olfativo, obstrução das fossas nasais, tumores, Alzheimer, entre tantas outras. E dependendo da causa, não há cura. Uma lesão grave no nervo olfativo, por exemplo, pode não permitir reconstituição, enquanto uma obstrução de fossas nasais pode ser removida cirurgicamente. Quando existe a possibilidade do tratamento, além de cirurgias, podem ser usados corticoides, hidratação nasal, repouso, analgésicos, etc.
Em 2012, no Reino Unido, foi criada a Fifth Sense, uma instituição que apoia e aconselha portadores de transtornos relacionados ao olfato e paladar, e para conscientizar a população sobre o quão importantes são esses sentidos em nossas vidas e o que isso pode causar no dia a dia das pessoas que os perderam. Seu criador se chama Duncan Boak, perdeu seu olfato após um ferimento grave na cabeça em 2005.
Talvez não te ocorra agora o quão impactante possa ser perder esse sentido, mas o aroma desempenha um papel enorme em nossa memória, motivo maior da existência dessa coluna. Pesquisas mostram que as memórias recordadas pelo cheiro têm maior ressonância emocional do que as evocadas por outros meios sensoriais. Uma pesquisa foi feita pela instituição e mostrou algumas consequências que esses pacientes podem apresentar: perda do apetite, depressão, isolamento, dificuldade em se relacionar, se sentir irritado e/ou frustrado e muitos ainda tem medo de serem expostos a perigos como alimentos estragados ou até mesmo gás de cozinha.
Muito pouco ainda se sabe sobre essa doença, e no dia de conscientização além de arrecadação de fundos para pesquisas na área, a Fifth Sense te leva a pensar um pouco sobre o assunto e usar a (hashtag) #LongLostSmell . A pergunta seria: Qual o cheiro que você sentiria falta mais do que qualquer outro, e por quê? E se você sofre da perde de olfato, qual cheiro você realmente gostaria de poder sentir de novo?
Vivemos em um mundo incrivelmente perfumado. As imagens e os sons que encontramos todos os dias são acompanhados por uma camada de cheiros que acrescentam textura, cor e profundidade. Sem esta quarta perfumada dimensão, nossas experiências no planeta são menos vivas, e certamente menos agradáveis. Por isso, na minha opinião, é vital parar um momento e sentir o cheiro daquele flor logo ali, por assim dizer, e apreciar as alegrias que os cheiros em torno de nós, tanto agradáveis quanto desagradáveis, trazem. Mesmo em nossos momentos mais conturbados, devemos fazer um balanço do mundo maravilhosamente perfumado em que vivemos.
Agora gostaria da opinião de você, qual o seu #LongLostSmell ?
Se quiser saber mais sobre instituição, segue link: http://www.fifthsense.org.uk/
*Esta coluna é semanal e atualizada às quintas-feiras.
