Sinceramente, poucas comidas tem um aroma mais inebriante do que o bacon! Até mesmo as pessoas que não gostam do seu sabor costumam salivar com o seu cheiro. Os EUA são um país realmente obcecado pelo bacon, já criaram vários produtos com esse delicioso sabor. Mas a criação mais curiosa veio de uma empresa em Chicago, uma criação baseada em uma lenda: um perfume unissex com bacon!
Essa mistura de onze óleos essênciais foi criada a partir de uma lenda parisiense de 1920. John Fargginay, um açougueiro de Paris era conhecido por deixar os seus clientes mais felizes com uma mistura de óleos e bacon. É claro que chefes de estado e famosos visitavam sempre seu açougue para conseguir aquele elixir, era só chegar no balcão com uma piscadela e dizer o código ‘fargginay’ que ele logo ‘escorregava’ um pequeno frasco de uma bolsa discreta para provocar lembranças agradáveis e deixar o dia da pessoa melhor. Em 4 de julho de 1924, o açougue foi tomado por um incêndio e essa fórmula perdida, mas devidamente recriada nos dias de hoje.
A pergunta que não quer calar é: mas essa fragrância realmente cheira bacon? A resposta é sim e não. A fórmula possui duas versões a ‘classic’ com notas de bergamota, laranja, xarope de bordo, limão, grapefruit, pimenta preta, cedro, vetiver e guaiaco; e a versão ‘gold’ com notas de mandarina, bergamota, grapefruit, limão, noz moscada, pimenta preta e junípero. Ambas as versões com um toque de bacon, claro! Essas fragrâncias prometem trazer os mais sutis e sedutores poderes do bacon para você.
De acordo com o casal de perfumistas Luca Turin e Tania Sanchez autores do primeiro guia de aromas do mundo, esse é o cheiro que mais atrai os homens. De acordo com pesquisadores, cerca de dois terços dos compostos são nossos velhos conhecidos, hidrocarbonetos e aldeídos. Porém, são dois compostos de nitrogênio que provavelmente são os maiores responsáveis para o bacon cheirar de uma forma tão absurdamente boa: piridina e pirazina. Ainda que isoladas estas substâncias tenham cheiros diferentes, quando combinadas com outros elementos, elas seriam os maiores fatores para o aroma inconfundível do bacon.
Seja qual for o motivo desse aroma ser tão delicioso, porque não experimentar essa invenção que promete trazer bons momentos para nossa vida? Com toda certeza, pelo menos na hora do almoço deve fazer o maior sucesso! Boa sorte se decidir experimentar!
*Esta coluna é semanal e atualizada às quintas-feiras.
