Sucesso de público, a cidade de Franca recebeu, no dia 20 de junho, a sétima etapa da quarta edição do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, evento da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo e realizado pela Revista Prazeres da Mesa, com o apoio educacional do Senac São Paulo. Somando os votos dos visitantes e do júri especializado, foram eleitas as três melhores receitas:
- Baru Cozinha Afetiva – Arroz com costelinha chiqueirinho l Cidade: Orlândia
- Matheus e Rosária – Coxinha ouriço da canastra l Cidade: Franca
- Casa da Noca Bistrô – Bolinho de paçoca e carne seca l Cidade: Nuporanga
O evento realizado no Senac Franca contou com a aula gratuita do chef madrinha Carole Crema e teve participação de cerca de 300 visitantes que circularam entre as tendas dos dez classificados.
Os vencedores regionais vão para a capital paulista no mês de novembro para participar da grande festa gastronômica do estado, onde terão a oportunidade de expor e vender os pratos e quitutes mais votados ao público paulistano.
Sobre a 4ª edição – Este ano, o Sabor de São Paulo vai marcar presença nas cidades-anfitriãs de Taubaté, Presidente Prudente, Santos, São José do Rio Preto, Campinas, Bauru, Franca, Sorocaba e São Carlos. Bares, restaurantes, hotéis e quituteiras podem se inscrever no site www.sabordesaopaulo.com.br – lembrando que, além de saborosa, a receita deverá usar ingredientes típicos da região e produzidos pela agropecuária local.
