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Os grãos passarão por análises físicas e sensoriais feitas por uma comissão do concurso
Neste ano, o Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais recebeu 1.792 inscrições de 171 municípios mineiros. Foram 1.402 amostras na categoria natural e 390 na categoria cereja descascado/despolpado. A final do concurso está prevista para acontecer em dezembro.
A região produtora com mais amostras inscritas é o Sul de Minas, com 785. Em seguida está a região das Matas de Minas, com 713 amostras; Cerrado Mineiro, com 239; e a Chapada de Minas, concorrendo com 55 amostras.
Os grãos passarão por análises físicas e sensoriais feitas por uma comissão julgadora. O produtor com a maior pontuação final, independentemente da categoria, será o campeão estadual desta 17ª edição. Em todas as etapas são seguidas as orientações dos órgãos de saúde para a prevenção da Covid-19.
O Concurso de Qualidade dos Cafés é promovido pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG, Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), em parceria com a Universidade Federal de Lavras (Ufla), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas e a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe).
As informações são da Emater-MG.
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