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Você conhece a vitamina k? Este nutriente é um dos mais fundamentais para o organismo humano.

Segundo a Eat This, NoT That!, essa vitamina é especialmente importante para ajudar a formar coágulos sanguíneos no nosso corpo quando precisamos deles.

Ajuda a parar o sangramento nos locais de cortes ou hematomas e também a manter os ossos e rins saudáveis.

A deficiência desse nutriente é rara porque a maioria das pessoas obtém o suficiente dos alimentos, como espinafres ou brócolis. As bactérias no intestino também produzem vitamina K.

“A vitamina K está bem distribuída na natureza, principalmente em verduras como couve, espinafre, brócolis, repolho e folhas de nabo, em quantidade acima de 300 µg/100g”.

“Está presente na maioria dos óleos de origem vegetal, principalmente soja e canola, em quantidade acima de 100µg/100g”, explica a nutricionista Sheila Basso.

Veja os alimentos ricos neste nutriente e aproveite!

– Espinafre

– Couve

– Repolho

– Brócolis

– Alface

– Óleo de soja

– Óleo de canola

A deficiência da vitamina K no organismo: Entenda os riscos!

O segredo de uma alimentação equilibrada e de um organismo saudável é a ingestão correta de nutrientes, cada um na sua quantidade recomendada.

Com a vitamina K não seria diferente, por isso, a nutricionista Sheila Basso alerta:

“A deficiência desse nutriente resulta no prolongamento do tempo de protrombina (proteína plasmática) e, eventualmente, na doença hemorrágica, como resultado da diminuição de síntese de proteínas de coagulação sanguínea dependentes desta vitamina”.

“Resumindo, a sua carência pode levar a processos hemorrágicos, pois a coagulação do sangue leva mais tempo para ocorrer”, finaliza a profissional.

*Informações portal Conquiste Sua Vida

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