BRASSICA OLERACEA
Repolho, brócolis e couve-flor são a mesma espécie de planta? Descubra a resposta
Esses vegetais são diferentes, mas vêm da mesma planta. Entenda como a Brassica oleracea virou tantos alimentos diferentes
PREVENTIVOS NATURAIS
Aliados anticâncer: por que vale comer mais vegetais como brócolis e repolho
Essas hortaliças aparecem em estudo como protetoras contra diferentes tumores; saiba quais alimentos fazem parte dessa categoria e como incluí-los no cardápio
CUIDADO
O que são os pontinhos pretos na couve-flor? É seguro comer o vegetal mesmo assim?
Leve, com sabor suave e delicada, a couve-flor é uma das hortaliças mais sensíveis ao manuseio e merece atenção extra na hora da compra
CHEIRO RUIM
Não gosta de brócolis? A explicação pode estar nas bactérias da saliva; entenda!
Composto em plantas do gênero "Brassica", que inclui também couve-flor e couve-de-bruxelas, origina cheiro desagradável ao reagir com enzimas presentes na boca
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