Jornal da Franca - Pão francês pode subir de 7 a 10% em Franca para acompanhar preço de insumos

Pão francês pode subir de 7 a 10% em Franca para acompanhar preço de insumos

Teo Barbosa
Publicado em 30 de janeiro de 2023 às 08:00

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Segundo alguns panificadores a energia e o trigo costumam ter maior impacto no valor final do produto e não dá para segurar o preço

A diretoria do Sinpafran – Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria de Franca e região – está discutindo entre seus associados, neste mês de janeiro, a proposta de reajustar o valor do pão francês a ser praticado no mercado local e regional.

São várias situações que impõem adotar essa medida, explicou o presidente do Sinpafran, Augustinho Juliatti.

Entre eles: energia, farinha e insumos (fermento, açúcar, leite…), dentre outros. O pão francês não é reajustado há mais de 6 meses em Franca e região.

O reajuste deve variar de 7 a 10%.

Segundo alguns panificadores a energia e o trigo costumam ter maior impacto no valor final do produto e não dá para segurar o preço que já está em vigor há mais de seis meses.

Nas conversas entre os associados do Sindicato todas essas situações são levadas em consideração e alguns deles reconhecem que com o aumento de preço as pessoas diminuem a quantidade de pão comprada, mas depois voltam ao consumo normal.

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