Com Açúcar, com Afeto e uma Pitada de Sal: a cozinha de Maria Luiza traz a história de comida, memória e amor em forno brando
O empresário Jorge Donadelli e seus filhos realizarão, no dia 23 de junho de 2026, véspera de São João, às 20 horas, o lançamento do livro “Com Açúcar, Com Afeto e Uma Pitada de Sal” em Franca, terra natal da família.
O evento acontecerá na Capela João Paulo II, e toda a renda obtida com a venda dos exemplares será destinada à revitalização da Capela.
Há uma crença popular muito enraizada no Brasil, do Nordeste ao interior de São Paulo, que diz que tudo o que se planta na noite de São João tem mais chance de frutificar.
Jorge Donadelli conhece essa tradição e acredita nela. Para ele, lançar este livro na véspera do dia 24 de junho é plantar uma semente abençoada: um gesto de fé, de memória e de amor que ele espera ver crescer nas mãos de cada leitor.
Nascido do amor
A data é uma das mais festejadas do calendário popular brasileiro, celebrada com fogueiras, música e reunião de família. Uma noite em que se agradece pela colheita e se acredita que os começos têm força especial.
Que um livro nascido do amor de uma família chegue ao mundo nessa noite, dentro de uma capela dedicada ao papa João Paulo II, é uma coincidência que parece, ela mesma, parte da história.
Organizado por Sabina Donadelli, nutricionista, colunista e escritora, em homenagem à mãe, Maria Luiza Junqueira Donadelli, que completou 90 anos em 2025, o livro surgiu de uma iniciativa carinhosa da família: o marido Jorge e os filhos Sabina, Carolina e Jorgito decidiram eternizar as receitas e memórias de uma vida inteira.
Significado especial
Maria Luiza partiu antes de ver o livro pronto, e a obra ganhou um significado ainda mais especial: o de uma homenagem à vida, ao amor e à herança afetiva que ela deixou.
Destilada em cada medida de farinha, em cada colher de afeto, em cada “pires de manteiga” e “uma lata de leite” que Sabina converteu para o padrão de hoje sem tocar na essência original.
Mais do que um livro de receitas, trata-se de um registro histórico e sensorial da culinária afetiva que moldou a identidade de uma família e parte da cultura gastronômica de Franca. Entre suas páginas, o leitor percorre salgados clássicos, doces que adoçaram gerações e pães preparados em rituais afetuosos de fim de semana.
“A cozinha da mamãe sempre foi o coração da casa. Organizar este livro foi uma forma de eternizar o sabor e o amor que ela nos ensinou e agora, também, de manter sua presença viva em cada receita,” diz Sabina Donadelli
Conteúdo
A obra conta com prefácio da jornalista e escritora Sônia Machiavelli e segundo prefácio de José Luiz Alvim Borges, presidente da Academia Brasileira de Gastronomia, além de textos assinados pelo marido Jorge, Jorgito, Rodrigo, Emerson, Carol e amigos colaboradores.
É publicada pela NSM Editora e tem o valor de R$ 49,00. A renda será integralmente revertida para a reforma do piso da Capela João Paulo II.
Sabina Donadelli
É nutricionista, colunista e, agora, estreante como escritora. Natural de Franca (SP), construiu sua trajetória profissional unindo ciência da nutrição ao olhar afetivo sobre a alimentação.
Em “Com Açúcar, Com Afeto e Uma Pitada de Sal”, ela assina a curadoria e organização das receitas da mãe, convertendo medidas de época para padrões contemporâneos, sem alterar ingredientes nem a essência da tradição.
LANÇAMENTO EM FRANCA
Data: 23 de junho de 2026, véspera de São João
Horário: 20 h
Local: Capela João Paulo II
Endereço: Avenida José Marcelo Leite, 55, Jardim Lima, Franca (SP)
Valor: R$ 49,00 — renda integralmente revertida para a revitalização da Capela
°C 
