A Cozinha Piloto da Prefeitura de Patrocínio Paulista prepara mais de 2.900 refeições diárias para os alunos da rede educacional do município.
A nova estrutura da cozinha piloto traz, também, um melhor ambiente de trabalho para as funcionárias.
Tem os espaços adequados para o preparo, cozimento, armazenagem de secos e uma câmara fria para os alimentos que necessitam de resfriamento.
Tudo foi planejado e realizado para que os alimentos sejam preparados em conformidade com os protocolos e com a segurança e conforto para as colaboradoras da merenda, levando uma alimentação de qualidade aos alunos.
O cardápio é elaborado pela nutricionista considerando os hábitos alimentares dos estudantes de acordo com as faixas etárias.
Nome
A Cozinha Piloto de Patrocínio Paulista foi inaugurada em 2021 e recebeu nome de “Ireni Teixeira Borba”, cozinheira que por muitos anos dedicou seu trabalho à cozinha piloto do município.
