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A Páscoa está chegando e o consumo de chocolates dos mais variados tipos acaba sendo uma tentação
Páscoa é uma tentação para todas as idades – foto Freepik
A Páscoa está chegando e o consumo de chocolates dos mais variados tipos acaba sendo uma tentação.
É ovo de Páscoa, pavê de chocolate, mousse de chocolate e mais um monte de delícia bem chocolatuda no período mais doce do ano. Mas será que comer muito chocolate faz mal?
O excesso pode sobrecarregar o sistema digestivo, segundo o médico gastroenterologista Guilherme Berenhauser Leite:
“O alto teor de gordura e açúcar presente no chocolate pode sobrecarregar o sistema digestivo, causando desconforto abdominal, distensão, gases, refluxo gastroesofágico e até mesmo azia em algumas pessoas”.
“Além disso, em casos de sensibilidade ou intolerância alimentar, como a intolerância à lactose, os sintomas podem ser ainda mais intensos.”
O médico alerta que os grupos mais vulneráveis, como crianças, idosos e portadores de certas doenças, precisam controlar o consumo de chocolate.
Nas crianças, a quantidade de açúcar do chocolate pode impactar na saúde dentária e há risco de obesidade. Nos idosos e portadores de doenças crônicas (diabetes e doenças cardiovasculares), o chocolate em excesso pode influenciar no controle glicêmico e no perfil lipídico.
É recomendado buscar orientação médica individualizada para esses casos.
Para evitar impactos maiores no organismo, o gastroenterologista sugere que se coma um chocolate de boa qualidade: com maior teor de cacau e menos aditivos, como corantes e aromatizantes artificiais.
O especialista ainda afirma que é fundamental comer o chocolate com moderação e em porções adequadas. Assim, você evita exageros que possam sobrecarregar o sistema digestivo e o aumento da ingestão de calorias vazias.
Existe um tipo de chocolate mais saudável?
“Chocolates com maior teor de cacau, com pelo menos 70%, tendem a ser mais saudáveis, pois contêm menos açúcar e mais antioxidantes”.
“Chocolates amargos ou meio amargos costumam ter menos adição de açúcar em comparação com os chocolates ao leite. Optar por chocolates com menos aditivos e ingredientes artificiais também é uma boa escolha”.
“Na hora de ler os rótulos, verifique a quantidade de açúcar, gordura saturada e a lista de ingredientes, priorizando os chocolates mais naturais e menos processados”, indica o médico Guilherme Berenhauser Leite.
*Informações Receitas Globo
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