O HIV, sigla em inglês do Vírus da Imunodeficiência Humana, é o vírus que ataca o sistema imunológico, responsável por defender o organismo de doenças. Segundo um levantamento divulgado recentemente pelo Ministério da Saúde, o número de pacientes com HIV em tratamento no Brasil cresceu 30% em 2014. Em um ano, o número aumentou de 57 mil para 74 mil.
Diante disso, a Universidade de Franca (UNIFRAN) acaba de realizar um estudo para avaliar a importância da alimentação saudável e de determinados alimentos para melhorar a saúde de pessoas que vivem com HIV. A pesquisa aponta que o consumo diário de alimentos funcionais contendo probióticos, microorganismos vivos que podem conferir benefícios à saúde do hospedeiro, podem ajudar na melhora da imunidade de pessoas que vivem com HIV.
O estudo revela que pacientes portadores do HIV assintomáticos que consumiram probióticos diariamente no período de 28 dias tiveram um aumento médio de 33 células/mm3 T CD4 (células do sistema imune), enquanto os pacientes portadores do HIV assintomáticos que não consumiram probióticos tiveram uma redução média de 77 células/mm3 no mesmo período. Com este estudo é possível concluir que a suplementação de um mix de cepas de probióticos pode auxiliar na melhora do sistema imune, retardando a diminuição de células T CD4. “Vale ressaltar que alimentos contendo probióticos, apesar dos resultados encontrados, não se destinam a curar ou tratar doenças. Todas as pessoas que vivem com HIV devem ter 100% de adesão ao tratamento medicamentoso conforme orientação médica”, complementa Vassimon.
A pesquisa foi executada pelas alunas de iniciação científica do Programa de Promoção de Saúde e de graduação em Nutrição, Paula M Pedigoni e Evelyn Olegário, sob orientação da Profa. Dra Helena S Vassimon e colaboração da Profa. Dra Patricia Utiel.
O curso de Nutrição da UNIFRAN oferece semanalmente atendimento nutricional gratuito para pessoas que vivem com HIV.
Serviço:
NEADI – Núcleo Especializado em Alimentação e Doenças Infecto-Contagiosas
Horário de funcionamento: terça-feira, das 13h às 17h
Telefone: 16 37118738
