Muitas vezes escutamos a palavra HARMONIZAÇÃO quando falamos de vinhos…
Harmonização é basicamente combinar uma comida com um vinho para aproveitarmos ao máximo o sabor dos dois. Logo coloco um post mais detalhado sobre isto.
Quando pensamos em panetones… Vem sempre a dúvida: Harmoniza com o que???
Uma das ótimas harmonizações com panetones tradicionais ou com frutas secas mais diferenciadas é com certeza um bom Espumante Moscatel.
Já os panetones chamados Chocotones onde as frutas são substituídas pelo chocolate, um boa ideia é o vinho do Porto Ruby. Mas lembre, o vinho do porto tem alto teor alcoólico e deve ser tomado como tomamos licor. Também faremos um post só falando em Vinho do Porto .
Então, o que está esperando?
Já está na hora… Experimente um bom Espumante Moscatel e um belo Vinho do Porto com as ótimas opções de panetones que temos…
E … FELIZ NATAL!!!
