Simmm… como já falei outras vezes, vinho combina com celebração, encontro de amigos e alegria. Então a Copa combina com vinho sim.
Mas com qual vinho? Bem, como cada pessoa assiste jogo de maneira diferente, com diferentes tipos de comidas e aperitivos e em horários variados, conseguimos também degustar vários vinhos diferentes.
Vários países que participam da Copa do Mundo, são grandes produtores de vinho. Então, o que acham de fazer um tour pelo Mundo do Vinho guiado pelos jogos da Copa?
Nos jogos dos países produtores, deguste com os amigos um vinho produzido por um dos times que está jogando. E faça a harmonização de acordo com o vinho e o horário do jogo.
Alguns exemplos :
No jogo do Uruguai, um bom Tannat acompanhado de um bom churrasco.
No jogos da Espanha, um bom Tempranillo com Jamon (presunto cru) e tapas (aperitivos) variados.
Portugal, um bom Vinho Verde com Bacalhau, ou Sardinhas na brasa.
Nos jogos do Brasil, comemorar com Espumantes variados, podendo começar inclusive no café da manhã… pode acreditar, fica uma delícia.
E outras várias harmonizações para acompanhar os grandes vinhos da França, Argentina, Alemanha, Austrália…
E nos jogos em que não há países produtores, use a imaginação… traga a Itália para a sua Copa… ou o Chile e a África do Sul. Ou faça um “replay” de um vinho que gostou.
E boa Copa para todos…
Saúde ! ! !
