Naturais de Barão de Cocais, uma cidade com 30 mil habitantes no interior de Minas Gerais, os empreendedores Joélison Gomes, 37 anos, e Alice Domingues, 35, resolveram deixar suas carreiras de formação na capital do estado, Belo Horizonte, e voltar para a pequena cidade em 2016.
Eles sempre quiseram empreender e aproveitaram o recomeço para tirar o sonho do papel. Hoje, são donos da franquia Mega Suco, que faturou R$ 900 mil no ano passado, com duas unidades em funcionamento.
A ideia de empreender no ramo de sucos veio logo após chegarem a Barão de Cocais. O pai de Domingues, um militar aposentado, vendia a bebida na cidade, mas de forma isolada.
“Nunca teve uma lanchonete lá, algo do ramo de alimentação saudável. Resolvemos começar uma loja de sucos naturais em conjunto com o meu sogro”, diz Gomes.
Capital investido
O casal tirou o micro-ondas e a geladeira da própria casa e pegou o restante dos equipamentos emprestados de parentes. Gomes calcula que tenha investido cerca de R$ 4 mil — todo o dinheiro que tinham na época. No início vendiam só sucos e salgados. “Mas sentíamos que ainda faltava algo diferenciado para que pudéssemos crescer.”
Em 2018, eles resolveram remodelar o negócio, com perfil mais próximo ao de lanchonetes das grandes cidades e dimensão mais profissional. Para isso, começaram a padronizar os processos, redesenharam a marca e apresentaram um novo cardápio, com foco em salgados e sanduíches.
Mas, apesar da visão de negócios mais ambiciosa, o capital ainda emperrava um avanço mais estruturado. “Começamos a comprar a nova estrutura de forma parcelada. Se entrasse um dinheiro a mais, pegávamos uma cadeira nova, por exemplo. Fomos guardando para uma reforma geral no final do ano.”
Com objetivo de modernizar a estrutura, com novos equipamentos, Gomes fez negócios com alguns fornecedores. Um deles cobrou R$ 18 mil por um freezer, que nunca chegou até a loja.
Do prejuízo ao lucro
Mesmo com o prejuízo, o casal continuou investindo no enriquecimento do cardápio e na reconstrução da identidade visual. Isso os ajudou a atrair mais clientes em 2019.
“Essa profissionalização nos ajudou a fidelizar ainda mais os nossos consumidores. Sentíamos que estávamos prontos para a nossa segunda meta: ter franquias.”
O suco voltou a azedar com a chegada da pandemia de covid-19, mas eles conseguiram se recuperar no fim de 2021, tendo conseguido manter toda a equipe.
O casal buscou, então, uma consultoria especializada para, finalmente, franquear a marca. A primeira unidade foi aberta no final de 2022, na cidade de Santa Bárbara, também em Minas Gerais.
Abrir mais lojas
Agora, o objetivo é abrir mais cinco lojas até o fim do ano — já há negociações em outros estados, como Espírito Santo e Santa Catarina.
Segundo a revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, atualmente, a loja, que trabalha apenas com sucos como opções de bebidas, tem como carros-chefes o “pão-folha” (sanduíche feito em pão de massa fina e crocante) e o Mega Sanduíche, um lanche natural.
“Todos os produtos são produzidos por nós, inclusive os pães”, afirma o empreendedor. O tíquete médio gira em torno de R$ 45. O investimento inicial para se tornar um franqueado é a partir de R$ 185 mil, incluindo taxa de franquia e estrutura.
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