A Cervejaria Ambev, dona de marcas
como Skol, Brahma, Antarctica e Guaraná, reutiliza mais de 99% dos subprodutos
em suas operações. Entre os itens, estão o bagaço de malte, vidro, alumínio,
terra infusória, entre outros.
Parte do vidro é usado para
fabricação de novas garrafas. O bagaço do malte e o fermento residual, por
exemplo, viram ração animal, enquanto a terra infusória (terra vinda de carvão
que filtra a cerveja) que seria descartada é utilizada como matéria-prima na
fabricação de tijolos.
Outra modalidade de
reaproveitamento é o lodo proveniente das estações de tratamento de efluentes,
que se transforma em adubo orgânico.
Apenas em 2017, a receita da venda
desses subprodutos alcançou R$ 120 milhões, valor que praticamente dobrou nos
últimos 10 anos. As vendas representam uma participação pequena no total de
receitas da companhia, que em 2017 totalizaram 47,9 bilhões de reais.
O trabalho de reaproveitamento
envolve mais de 140 empresas terceiras de gerenciamento de subprodutos e gera
mais de 1.500 empregos diretos. “Entendemos que é fundamental ter um cuidado
especial com o subproduto gerado por nossas operações, seja gerando energia com
biomassa, seja gerando empregos para recicladores e demais parceiros”, afirma
Filipe Barolo, gerente de sustentabilidade da Cervejaria Ambev.
