Especialistas apontam que certos alimentos podem desencadear essas crises em pessoas com predisposição genética
Especialistas recomendam manter um registro dos alimentos consumidos e dos episódios de dor de cabeça para detectar possíveis padrões (Foto Arquivo)
Para milhões de pessoas que sofrem de enxaqueca, as dores de cabeça não ocorrem aleatoriamente.
Embora fatores como estresse, falta de sono e alterações hormonais estejam frequentemente envolvidos, especialistas apontam que certos alimentos podem desencadear esses episódios em pessoas com predisposição genética.
Segundo a Sociedade Americana de Cefaleia, cerca de 30% dos pacientes com enxaqueca identificam um alimento como um dos seus principais gatilhos.
Especialistas esclarecem que esses alimentos não são prejudiciais para toda a população.
A relação entre dieta e enxaqueca
A enxaqueca é considerada uma doença neurológica com forte componente genético. A alimentação não é a causa direta da doença, mas pode desencadear uma crise em pessoas já predispostas.
Identificar os produtos que desencadeiam os sintomas pode ajudar a reduzir a frequência e a intensidade dos episódios.
Salsichas e carnes processadas
Entre os principais alimentos associados a dores de cabeça estão as salsichas e as carnes processadas, devido aos conservantes utilizados durante seu preparo.
Entre os produtos destacados pelos especialistas estão:
Esses alimentos contêm nitratos e nitritos, compostos que o corpo transforma em óxido nítrico, uma molécula associada ao início e prolongamento dos episódios de enxaqueca.
Queijos curados e fermentados
Queijos que passaram por processos de maturação prolongados também estão entre os alimentos mais frequentemente associados a enxaquecas.
Especialistas mencionam especificamente:
– Parmesão
– Queijo azul
– Queijo Cheddar curado
– Brie
– Camembert
– Gouda de maturação longa
Esses produtos contêm altas concentrações de tiramina, um aminoácido que desempenha um papel na regulação da pressão arterial e que se acumula em alimentos fermentados, envelhecidos ou vencidos.
Vinho tinto
Dentre as bebidas alcoólicas, o vinho tinto é um dos produtos mais associados ao surgimento de enxaquecas.
Seu efeito não se deve apenas ao álcool ou à desidratação. Ele também contém substâncias que podem atuar como gatilhos independentes:
– Taninos
– Sulfitos
– Histaminas
A Sociedade Americana de Enxaqueca indica que os sintomas podem aparecer algumas horas após o consumo ou até mesmo se manifestar no dia seguinte como uma dor de cabeça tardia.
A importância de identificar os alimentos que desencadeiam esses sintomas
Especialistas recomendam manter um registro dos alimentos consumidos e dos episódios de dor de cabeça para detectar possíveis padrões.
Dessa forma, cada pessoa pode identificar quais produtos atuam como gatilhos e ajustar sua dieta sob supervisão médica quando necessário.
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