Especialistas afirmam que pequenos goles durante a alimentação não prejudicam a digestão e podem até ajudar na saciedade
Beber água durante as refeições não prejudica a digestão e pode ajudar na saciedade, afirmam especialistas (Foto Shutterstock)
Beber água durante as refeições é um hábito comum, mas ainda gera dúvidas. Enquanto algumas pessoas acreditam que o consumo de líquidos pode prejudicar a digestão, outras defendem que a prática ajuda a aumentar a saciedade e evitar excessos.
Segundo especialistas ouvidos pela revista Real Simple, ingerir pequenas quantidades de água durante a refeição não interfere negativamente no processo digestivo e pode até contribuir para o funcionamento do sistema digestório.
Água pode ajudar na digestão
De acordo com a médica de família Arshpreet Saraan, beber água em pequenos goles enquanto se come não costuma alterar a digestão.
Segundo ela, quando o alimento é ingerido, ele passa pelo esôfago até chegar ao estômago, onde as enzimas digestivas iniciam o processo de quebra dos nutrientes. Nesse cenário, a água apenas auxilia no deslocamento dos alimentos pelo sistema digestivo.
A nutricionista Mackenzie Blair também destaca que o consumo moderado de água durante as refeições pode facilitar o funcionamento do trato digestivo.
Ela compara o sistema digestório a um rio: sem a quantidade adequada de alimentos e líquidos, o fluxo natural do processo digestivo pode ser prejudicado.
Além disso, especialistas afirmam que a água não dilui as enzimas digestivas de forma significativa, como muitas pessoas acreditam. Pelo contrário, ela pode ajudar a amolecer os alimentos, facilitando a digestão.
Influência na sensação de saciedade
Outro ponto discutido por especialistas é a relação entre o consumo de água e a sensação de saciedade.
Segundo Blair, beber água durante a refeição pode ajudar o organismo a perceber com mais clareza os sinais de que o corpo já está satisfeito, o que pode contribuir para evitar excessos na alimentação.
Algumas pessoas também optam por beber um copo de água antes das refeições com o objetivo de reduzir a quantidade de comida ingerida, embora os efeitos possam variar entre indivíduos.
Quando evitar água nas refeições
Apesar de não representar problema para a maioria das pessoas, há situações em que beber água durante as refeições pode não ser recomendado.
Entre os casos citados por especialistas estão:
– pessoas com problemas gastrointestinais, que podem sentir aumento da pressão abdominal ao combinar líquidos e alimentos
– pacientes que passaram por cirurgia bariátrica, pois o líquido pode provocar sensação de estômago cheio muito rapidamente
Nessas situações, a ingestão de líquidos durante as refeições pode causar saciedade precoce, dificultando o consumo adequado de alimentos.
Hidratação deve ser distribuída ao longo do dia
Especialistas reforçam que o mais importante é manter uma boa hidratação ao longo do dia, e não concentrar o consumo de água apenas durante as refeições.
A recomendação geral para adultos é ingerir cerca de dois litros de água diariamente, embora essa quantidade possa variar conforme fatores como idade, clima e nível de atividade física.
Distribuir a ingestão ao longo do dia ajuda a manter o organismo hidratado e evita a necessidade de consumir grandes volumes de líquido durante as refeições.
°C 
