Qualquer mudança de temperatura ou transporte mais brusco é capaz de trazer consequências para o abacate, sabia?
Você também já se perguntou se é seguro comer o abacate com manchas na polpa? Foto Shutterstock
Qualquer mudança de temperatura ou transporte mais brusco é capaz de trazer consequências para o abacate, sabia?
Você comprou a fruta e, quando foi abri-la, já encontrou algumas manchas e ficou na dúvida se podia ou não comer?
O agregador de blogs HuffPost falou com a cientista alimentar Darryl Holliday para entender melhor esta questão.
Ela explica que, na maioria dos casos, essas manchas na polpa é algo puramente estético.
“Abacates com manchas devido à oxidação são seguros para consumo. As manchas não são tão saborosas. Pode cortá-las, mas a verdade é que não fazem mal nenhum”, afirma.
Por outro lado, “se notar mofo, cheiros desagradáveis, lesões pretas e profundas ou manchas com líquido é sinal que já está se decompondo”, continua Darryl Holliday.
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