Dados do Ministério da Saúde apontam mais de 82 mil casos de intoxicação entre 2007 e 2015
A cultura agrícola do Brasil ainda é baseada na utilização de agrotóxicos e pesticidas, o que o leva a ser o maior consumidor dessas substâncias. Frente a essa realidade, os trabalhadores são os que mais sofrem, já que muitas vezes não existem nas lavouras equipamentos de proteção.
E o mais grave é que muitas vezes os agricultores utilizam de maneira irregular agentes proibidos na maior parte do mundo.
Segundo o professor e especialista em toxicologia Daniel Junqueira Dorta, da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP) da USP, “uma das alternativas para evitar mais casos de intoxicação seria a adoção das boas práticas de cultura agrícola, com análise das substâncias mais seguras para o meio ambiente”.
O professor conta que “a contaminação através da alimentação é mais difícil e que a adesão de uma cultura totalmente orgânica é inviável, já que não conseguiria suprir toda a necessidade da população”.
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